La estructura de Toro con la madera justa. El roble aquí está puesto para pulir, no para protagonizar: redondea los taninos de la tinta de toro y añade un fondo de especia y cacao sin robarle el sitio a la fruta.
Color denso, nariz de fruta negra y monte bajo, boca con cuerpo y un final largo y algo cálido, como corresponde a una denominación donde los tintos rondan los catorce grados.
Pide platos con grasa y sabor: cordero, cochinillo, carne a la brasa, quesos curados. Entre 16 y 18 grados y abierto con antelación.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Tipo | Vino Tinto |
| Formato | Botella 75cl |
| Bodega | Bodegas Familiares Matarromera |
| Denominación | D.O. Toro |
| Añada | 2021 |
| Graduación | 14 |
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