D.O. Catalunya
Denominación que abarca toda Cataluña y permite mezclar uva de distintas comarcas. Variedad de estilos y precios muy competitivos.
Vinos de la D.O. Catalunya
La D.O. Catalunya es una denominación de ámbito regional: cubre todo el territorio catalán con viñedo y, a diferencia de las denominaciones comarcales, permite elaborar vinos con uva procedente de distintas zonas. Nació en 1999 precisamente para dar cobertura a esas mezclas y a los vinos de bodegas que trabajan en más de una comarca, y hoy ampara una producción muy amplia y diversa.
Qué encontrarás bajo esta etiqueta
Prácticamente todo el repertorio catalán. Entre las blancas, Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Garnacha Blanca, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel. Entre las tintas, Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Pinot Noir. Al poder combinar uva de la costa y del interior, muchas bodegas consiguen vinos equilibrados y constantes año tras año, a precios bastante ajustados.
Cómo beberlo
Es una denominación cómoda para el consumo diario. Los blancos y rosados, bien fríos, de aperitivo y con arroces, pescado y ensaladas. Los tintos jóvenes, un punto frescos, con pasta, embutidos y carnes a la plancha. Conviene fijarse en la bodega y en la añada más que en la denominación, porque el abanico es muy ancho.