Otro tinto de Rías Baixas, elaborado con sousón, una variedad gallega autóctona de las más singulares que hay en España.
El sousón da vinos de color muy intenso —casi tinta— con una acidez altísima y poco alcohol, lo que produce una combinación rara y muy atractiva: parece un vino poderoso por el color y resulta vibrante y ligero en boca. Fruta negra y roja, un punto balsámico y mucho nervio.
Sírvelo fresco, entre 14 y 16 grados. Y olvídate del maridaje clásico de tinto: aquí funcionan el pulpo, el atún, las sardinas, los arroces marineros, la carne de ave y los guisos con tomate.
Es un vino de producción minúscula y de los que no se encuentran fuera de Galicia. Si crees que ya lo has probado todo en tintos españoles, prueba un sousón.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Tipo | Vino Tinto |
| Formato | Botella 75cl |
| Bodega | Attis Bodegas y Viñedos |
| Denominación | D.O. Rias Baixas |
| Añada | 2018 |
| Graduación | 13 |
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