Verdejo fermentado en barrica de la parte alta del catálogo, para quien busca un blanco con estructura y no un refresco.
El paso por madera durante la fermentación le da cuerpo, cremosidad y notas tostadas y de vainilla, pero la base sigue siendo verdejo de Rueda: fruta blanca, hierba fresca y ese amargor final tan característico que aquí queda integrado y elegante.
Pide comida de verdad: pescado al horno, rape, bacalao, aves, arroces de pescado y quesos curados. Entre 10 y 12 grados y en copa ancha. Si lo sirves demasiado frío, desaprovechas lo que has pagado.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Tipo | Vino Blanco |
| Formato | Botella 75cl |
| Bodega | BODEGAS CASTELO DE MEDINA |
| Denominación | D.O. Rueda |
| Añada | 2022 |
| Graduación | 13 |
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