Pimientos del piquillo asados y rellenos de queso de Cabrales, con el punto justo de potencia para que el azul se note sin tapar al pimiento.
Elaboración artesanal de Conservas Laurel, en Avilés. Se sirven templados, un par de minutos a fuego muy suave, y piden un tinto con cuerpo o una sidra bien fría.
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