Verdejo de Rueda de la añada más reciente, la 2025. Lo que se espera y se agradece de la zona: color pálido con reflejos verdosos, hierba fresca, fruta blanca y ese punto final ligeramente amargo que invita al siguiente trago.
Muy frío, entre ocho y diez grados, con pescado, marisco, ensaladas o simplemente de aperitivo largo.
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