Vino Blanco Viore Verdejo Sobre Lías

Verdejo criado sobre sus lías, que es una técnica distinta a la fermentación en barrica aunque el resultado se parezca en algo: el vino reposa sobre los restos de la levadura, que le van cediendo cuerpo y una textura más densa y sedosa.

Lo que obtienes es un verdejo con más volumen en boca y aromas de panadería y fruta blanca madura, sin el peso de la madera. Para quien quiere algo más que un verdejo joven pero no busca sabor a barrica, este es el camino intermedio.

Pescados, mariscos, arroces, verduras a la plancha y quesos tiernos. Entre 10 y 12 grados.