Vino Blanco Cardela Lías

Verdejo con crianza sobre lías, una elaboración que no se nota en el color pero sí en el tacto: la boca es más ancha, más cremosa, con un punto de panadería que el verdejo joven no tiene.

Es un blanco de los que se sostienen solos en la mesa, con la frescura de Rueda pero sin esa ligereza que a veces se queda corta frente a un plato con fundamento.

Va bien con pescado azul, pollo, arroces, verduras asadas y quesos semicurados. Sírvelo entre 10 y 12 grados y en copa amplia, que lo agradece.